2005 yılında, Avrupa'da peynir üretim tekniklerini öğrenen bir grup Türk peynir ustasının hayallerini gerçekleştirmesiyle Anadolu Peynir Ustası doğdu. Amacımız, Türkiye'nin zengin süt kaynaklarını Avrupa'nın usta peynir üretim teknikleriyle birleştirerek dünya standartlarında peynirler üretmekti.
İlk yıllarda İzmir'de küçük bir atölyede çalışmalarımıza başladık ve bugün Türkiye'nin en modern peynir üretim tesislerinden birine sahibiz. Her gün 10 ton süt işleme kapasitemiz ile 50'den fazla çeşit peyniri, geleneksel yöntemlerle modern teknolojileri birleştirerek üretiyoruz.
Türkiye'nin zengin süt kaynaklarını en modern tekniklerle işleyerek, dünya standartlarında peynirler üretmek ve Türk peynirlerini dünyaya tanıtmak.
Anadolu'nun eşsiz lezzetlerini, Avrupa'nın üretim teknikleriyle buluşturarak global pazarlarda aranan bir marka olmak.
Peynirlerimizin kalitesi ve güvenliği konusunda hiçbir taviz vermiyoruz
Sadece güvenilir çiftliklerden gelen, yüksek kaliteli süt kullanıyoruz. Her parti süt, üretim öncesi kapsamlı testlerden geçirilir.
Üretim tesislerimiz ISO 22000 ve FSSC 22000 sertifikalarına sahiptir ve düzenli denetimlerden geçmektedir.
Çevre dostu üretim tekniklerini kullanarak karbon ayak izimizi en aza indirmek için sürekli çalışıyoruz.
Ürün yelpazemizi genişletmek ve kalitemizi artırmak için sürekli araştırma ve geliştirme çalışmaları yapıyoruz.
Deneyimli peynir ustaları, gıda mühendisleri ve kalite uzmanlarından oluşan ekibimiz
Anadolu Peynir Ustası'nın başarısının arkasında, her biri kendi alanında uzman olan 50 kişilik ekibimiz bulunmaktadır. Ekibimizin büyük çoğunluğu, peynir üretimi konusunda 15 yıldan fazla deneyime sahip ustalardan oluşmaktadır.
Usta ekibimiz, Avrupa'nın çeşitli ülkelerindeki peynir üreticileriyle iş birliği yaparak bilgi ve deneyimlerini sürekli güncel tutmaktadır. Yılda iki kez düzenlediğimiz peynir eğitim programlarımızla da hem iç ekibimizin hem de sektördeki diğer üreticilerin gelişimine katkıda bulunuyoruz.
Gıda mühendislerimiz ve kalite uzmanlarımız, üretimin her aşamasında titiz kontroller gerçekleştirerek, Anadolu Peynir Ustası kalitesinin standartlarını korumaktadır.
Sorularınız için, özel siparişleriniz için veya tadım etkinliklerimize katılmak için aşağıdaki formu doldurabilirsiniz.